冬至大如年

　　人间小团圆

　　冬至之“大”

　　在于民俗之丰富

　　民间有贺冬、拜冬之俗

　　人们还会举行“消寒会”

　　亲友相聚、宴饮作乐

　　名曰“暖冬”

　　火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍

　　酱肉、小笼馒头、潮州菜

　　各式非遗美食，齐聚一桌

　　牛羊肉烹制技艺

　　选料精、刀工美、调料香

　　2006年列入国家级非物质文化遗产名录

　　牛羊肉泡馍制作技艺

　　肉烂汤浓、馍筋光滑

　　2008年列入国家级非物质文化遗产名录

　　火腿制作技艺

　　肉质细嫩、腿心饱满

　　2021年列入国家级非物质文化遗产名录

　　冬至佳节

　　愿您与家人团聚

　　共享冬日盛宴

　　消寒祈福长

　　一审：汤成伟

　　二审：王利环

　　三审：李蓓