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今日腊八丨过年序幕拉开!

2022-12-30 21:11
来源:中国新闻网

  小孩小孩你别馋

  过了腊八就是年

  浓香的腊八粥

  可口的腊八蒜……

  当腊八节来临

  过年的序幕就此拉开

资料图:中国传统节日“腊八”,“中国最美乡村”江西婺源篁岭古村的村民和游客们共同度过的腊八节。洪海君 摄

  在传说中

  古人认为大人小孩身体不好

  是由于恶鬼作祟

  这些恶鬼十分害怕赤豆

  在腊月初八的时候

  人们便以红小豆等熬粥

  以求祛疫迎祥

  这一习俗渐渐流传下来

  腊八粥用料讲究

  有些做法精致复杂

  如用黄米、白米、江米

  以及去皮枣泥等合水熬煮

  等煮熟之后

  以染红的桃仁等点染粥面

  看上去赏心悦目

资料图:图为“少林五行腊八粥”所需的配料。韩章云 摄

  “吃冰”亦是旧日习俗

  腊八前一天

  用干净的盆舀水放在屋外

  等待水慢慢结冰

  以前相传吃了腊八节这一天的冰

  未来一年不会肚子疼

  人们期待着身体健康

  “腊八豆腐”是此时美食

  成品色泽黄润如玉

  另外一种节俗食品

  则是好吃的腊八面

资料图:北京雍和宫,市民品尝腊八粥。中新社记者 韩海丹 摄

  将蒜瓣剥好皮

  放进瓶子之类的容器

  浸入米醋后封严瓶口

  待到除夕启封

  鲜香可口的腊八蒜

  正是餐桌上的美味佳肴

  草木向阴犹带雪

  风光近腊已如春

  以传统历法来看

  腊月临近岁尾

  此时天气虽依旧寒冷

  但春天的气息已经悄然萌动

资料图:工作人员将定制的腊八粥摆放整齐。泱波 摄

  春节的脚步渐渐临近

  腊八节到来后

  再有一段时间就要过年了

  人们忙着采购年货

  期待不久之后的阖家团圆

资料图:北京陶然亭公园一株腊梅悄然开放,吸引游客前来观赏。中新社记者 杜洋 摄

  又是一年腊八节

  愿你生活美好如愿!

  (记者上官云)

作者: 编辑:王珏

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